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          讓百姓早餐吃得便捷豐富健康

            上海新一輪早餐工程建設風生水起。記者日前從市商務委獲悉,作為早餐工程四大新場景的“便利店+早餐服務”“新零售+早餐服務”“流動餐車+早餐服務”“互聯網平臺+早餐服務”目前有序推進,光明、百聯、糧全其美、盒馬、巴比等流動餐車運營主體近期正加緊在商圈、地鐵、園區、社區布局;“網訂柜取”模式的盒馬“盒小馬”截至目前已開業7家,百聯逸刻“逸小兔”開業8家。

            光明食品集團旗下70家便利店已實現“網訂店取”,計劃年內擴展到100家,早餐“網訂柜取”模式已在安順路的BK24門店試點成功;21cake在全市布點投放200個智能取餐柜,下一步將新增投放至300個;美團共為漢堡王、麥當勞、蔡先生等5家實體門店設置10臺智能取餐柜,并已在商業樓宇投放90臺無接觸智能取餐柜;餓了么智能柜已在全市布設90個點位,未來3年預計在上海投放近3000組智能柜。

            美團、餓了么還專門打造線上“早餐工程”專區,通過采取百億元補貼進駐、早餐運費減免等,為消費者提供流動餐車3至5公里范圍內的“早餐自提”和“外賣到家”服務;熙香藝享和深蘭科技共同打造“人工智能+早餐”創新模式,深蘭科技的熊貓餐車正在與上汽大通對接,探索將人臉識別、智能下單等人工智能技術融入早餐工程。

            此外,截至目前,上海共享早餐平臺已匯總可共享的早餐單品超過1000個,已實現共享的早餐單品360個,遍布全家、羅森、良友便利等4000多個門店,讓廣大市民實現“進一家吃百家”。

            前天,上海自貿區臨港新片區開出第一輛流動餐車。餐車上街后,馬上成了街頭的“明星”。短短一個小時,有百余名居民先后擠到窗口前。“什么時候開始賣早點?”“有什么吃的?貴不貴啊?”“能不能整點北方菜?”除了餐車,臨港新片區還配置其他多種形式,形成了早餐供應體系。

            上海各區也通過不斷優化營商環境,賦能老百姓早餐吃得“更便捷、更豐富、更健康”。

            黃浦區把早餐工程的政策扶持納入《黃浦區關于保障主副食品供應及價格穩定專項資金管理辦法(試行)》范疇,對符合條件的早餐企業予以資金扶持;徐匯區探索實施早餐企業“一證多址”“一地多證”、深化小餐飲備案管理;長寧區還在全力籌備在國慶黃金周期間推出上海餐車市集活動,計劃引入10余輛流動餐車;楊浦區的創智科技中心、長陽創谷將流動餐車作為園區配套服務內容;寶山區及時制定完善專項扶持政策,對新設立且通過市商務委驗收合格的早餐網點,根據面積不同給予不同的資金補貼。

          選稿:唐瑩  來源:解放日報  作者:吳衛群 胡幸陽  
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